Питание — один из ключевых инструментов неинфекционной профилактики. Однако важно не количество «полезных продуктов», а их влияние на метаболизм.
С медицинской точки зрения профилактика печени, сосудов и сердца требует:
- стабилизации уровня инсулина;
- снижения гликемических колебаний;
- адекватного белкового обеспечения;
- достаточного поступления микроэлементов.
Нерациональные диеты и агрессивные схемы «очищения» могут, напротив, усиливать сосудистые риски.